quarta-feira, 17 de abril de 2013

Guacamole da Sil


Nossa cocinera Silvana, a Sil, resolveu revelar o segredo da adorada Guacamole do Olé, dando dicas e a receita.



Ingredientes:




- 1 abacate maduro ;
- 1 cebola grande picada;
- 2 tomates sem o miolo picados;
- Suco de 1 limão;
- 1 colher de sopa de coentro picado;
- Sal a gosto;


Como fazer:

Corte o abacate ao meio e com uma colher faça o contorno na casca das metades do abacate para descolar, feito isso, coloque num bowl (tigela) com o caroço junto.



Corte em cubinhos o abacate e misture aos demais ingredientes. E pronto. Pimenta não vai, mas caso você seja muito fã fique a vontade.