Estamos preparando grandes novidades em nosso cardápio de comidas mexicanas. Quem esta comandando esta mudança é nossa Chef Silvana Timmers juntamente com o Chef de cozinha Yhonatan Cedres.
Yhonatan nasceu no Uruguai, passou pela Espanha antes de se radicar no Brasil. Iniciou na gastronomia como uma alternativa a carreira militar, que não interessava mais ao futuro chef.
Estudou gastronomia no Uruguai, Espanha e no Brasil. Passou por diversos restaurantes, Roco, Miró, Sensei Sushi e La Boorgogne em Punta Del Este ; Di Marco eMamma Gina na Espanha ; até a chegada ao Olé. Possui uma grande experiência na cozinha internacional e conhece bastante da cozinha mexicana.
Ele agora vem ao Olé para desenvolver um novo trabalho juntamente com a Silvana. A nova proposta de cardápio estará em breve a disposição de todos que nos visitam a noite. Trata-se de um cardápio Mexicano mesclado com algumas especialidades Tex Mex (Texano).
Venham conhecer e desfrutar de novos pratos a la carte no Olé.
Sejam Bem Vindos.
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